Filippa Reinfeldt på McDonald’s brickunderlägg
Ni som har följt bloggen ett tag minns säkert att Filippa certifierade McDonald’s som den första restaurangkedjan som får Astma- och allergiförbundets tryggare mat-certifiering. Det innebär att personalen är utbildad för att kunna ge information om matens innehåll och så skriver de ut på baksidan av kvittot vad maten exakt på detaljnivå innehåller. Allt för att man ska kunna känna sig trygg. Här är blogginlägg från certifieringen. Tryggare Mat-certifieringen innebär inte en garanti mot allergireaktioner däremot garanterar den att personalen är utbildad i matallergifrågor, att restaurangen följer den digra kriterielista i sitt dagliga arbete och att de alltid kan ge korrekt information om vad maten innehåller.
Med tanke på att Filippa är mamma till barn med svåra allergier så kändes det självklart att vara med och hjälpa Astma- och allergiförbundet att certifiera McDonald’s. På brickunderlägget står det:
Hej!
Jag heter Filippa Reinfeldt och är talesperson för Moderaterna i sjukvårdsfrågor. En viktig fråga för mig är att alla människor ska få känna sig trygga. Trygghet kan handla om att man känner sig lugn och trygg i skolan, på jobbet eller på väg hem sent en kväll. Men trygghet kan också vara att veta att du inte blir allvarligt sjuk av den mat du äter.
Idag beräknar man att ungefär 1,8 miljoner människor i Sverige har någon form av matallergi.
Jag är själv mamma till barn med svåra allergier. Det har inte alltid varit så enkelt. Genom åren har jag, precis som många andra, haft mycket oro över att maten inte ska vara tillräckligt säker.
Så länge vi har varit hemma, på förskolan, skolan hos släkten eller kompisar har det gått bra att hantera men en heldag på stan har varit svårare. Frågor som: ”Var kan vi äta lunch” eller ”Var och vad kan vi fika för att barnen inte ska drabbas av en allergisk reaktion” har alltid varit avgörande i valet av café eller restaurang när vi har gått ut.
Det finns förstås alltid en stor trygghet i att veta att maten vi äter är säker, både för vuxna precis som för barn. Det är viktigt när barnen är små men också när de växer upp och någon gång ibland kanske fikar eller äter ute med sina kompisar, på egen hand. Därför känns det för mig som förälder bra och lugnande att Astma- och Allergiförbundet nu utfärdat en Tryggare Mat-certifiering. McDonald’s är den första restaurangkedjan som blivit certifierad av Tryggare Mat. För alla människor ska kunna känna sig trygga och ha möjlighet till att veta att maten vi äter är säker, var vi än är.
Vänliga hälsningar
Filippa Reinfeldt
Relaterade inlägg:
RSS-kanal
